Me voilà qui termine mon voyage sur un air polonais... C'est un bref aperçu de 2 semaines,  mais qui m'a permis de découvrir ce pays. Dans la rue, en plus d'entendre des valses de Chopin,  j'ai aimé voir les étals déborder de prunes,  de pommes,  de myrtilles et de framboises. .. Côté plats salés,  j'ai goûté  (et re goûté pour être sûre ), les délicieux Pierogi qui sont des espèces de ravioles  (mais pas vraiment ). Il y a aussi les soupes,  la mienne avait une saucisse et un oeuf poché,  servie dans un pain creusé.  Et surtout,  il y a les galettes de pommes de terre,  qui sont absolument parfaites avec une sauce aux champignons ou un goulash. Qu'on se promène en ville ou qu'on traverse la campagne,  on voit des travaux partout.  Les ouvriers sont nombreux, et j'ai remarqué qu'ils étaient soit très jeunes,  soit très vieux  (mais vraiment vieux - je me demande parfois qui de la pierre ou du polonais va casser en premier ). En tout cas,  ils ont fait un travail incroyable depuis la seconde guerre mondiale : dans 3 des villes que j'ai visité,  de nombreuses églises et rues ont été reconstruites comme avant les bombardements. Cracovie est quand même particulièrement intéressante car c'est la seule qui n'ait pas été détruite.  L'existence de la Pologne a été mise à l'épreuve plus d'une fois au cours de son histoire : comme l'a dit un guide,  on leur a fait la mauvaise blague de les caser entre la Russie et l'Allemagne. Aujourd'hui, les polonais sont en majorité catholiques,  et très croyants. Les cimetières sont magnifiques : les tombes sont très fleuries,  et chargées de petites lampiottes de toutes les couleurs.  On trouve des photos /bustes /peintures de Jean Paul II  (polonais de son état) absolument partout  (au-dessus des conducteurs de bus,  dans les bars,  restos...). Il y a une église à chaque coin de rue,  et elles rivalisent toutes en taille et en décorations étourdissantes. A l'intérieur,  il y a systématiquement des gens en train de prier. Le planning à l'entrée indique qu'il y a 7 messes le dimanche,  et pour le reste de la semaine, 5 messes. ..par jour.  Je vous ai dit que les polonais étaient très croyants? A côté de ça,  les "gentlemen's club" et sex shops s'affichent de manière complètement obvious. Côté animation, on a pas le temps de s'ennuyer à Varsovie : la danse et la musique règnent sur les rues, et le soir les étudiants se retrouvent dans une arrière cour remplie de bars,  le Pavillon. Et sinon, j'ai découvert que le polonais est ma langue préférée  (pas loin devant l'italien ). Difficile à expliquer,  mais cette chanson est très charmante à mes oreilles! 
Fun fact : sur la grande place de Cracovie,  à 16H, il y a un trompettiste qui joue à la fenêtre de la plus haute tour de la basilique.  Sa mélodie s'arrête brusquement,  et l'une des légendes dit qu'il aurait reçu une flèche à l'époque de l'invasion des mongoles  (les huns,  à ne pas confondre avec les. ..non,  je vais me retenir ).